Hävikkiviikko käynnistyi – 35 prosenttia ruokahävikistä syntyy kotona

Vuosittaista Hävikkiviikkoa vietetään jälleen kuluvalla viikolla eli 13.–19. syyskuuta.Ruokahävikkiä syntyy ruokaketjun kaikissa vaiheissa mutta kaikkein eniten kotitalouksissa, peräti 35 prosenttia koko ruokahävikistä. Kotitalouksien ostamasta ruoasta puolestaan arviolta kuusi prosenttia päätyy roskiin. Biojätteestä päätyy yhä sekajätteeksi peräti 60 prosenttia. Oikein lajitellusta biojätteestä tehdään Suomessa biokaasua, lannoitevalmisteita maa- ja metsätalouden käyttöön sekä multaa viherrakentamiseen. Sekajätteeseen heitetty biojäte menee hukkaan ja vähentää poltettavasta sekajätteestä saatavan energian määrää.